松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生 ,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。